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COBERTIZO “EL BLANCO” GODELLO

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7,20 

SKU: 0770100101001 Categorías: , , , , ID: 5150
BODEGA COBERTIZO
Valtuelle de Abajo, León
Vino Blanco Joven
D.O. Bierzo
Variedad: 85% Godello – 15% Doña Blanca, Malvasia, Palomino
Alcohol: 12,5º

Vendimia manual en pequeñas cajas de 18 kg, despalillado y llenado de depósito para maceración durante 2/3 días, sin sulfuroso y con carbónico natural, prensado posterior y ligero desfangado para una fermentación a 13º, siendo criando sin trasegar con sus propias lías durante no menos de 8 meses, ligero clarificado con bentonita antes de su embotellado.

Nota de Cata

VISUAL: De color amarillo con reflejos dorados limpio y brillante.

AROMA: Aroma profundo a fruta madura y flores amarillas, con notas de vegetales aromáticos.

PALADAR: en boca es amplio, con volumen y sensación de fruta blanca madura, largo y de intenso post gusto .

Temperatura de consumo recomendada: 6ºC.

Maridaje: Es ideal como acompañamiento de marisco, platos de pescado y arroces.

 

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