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KENTIA

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OROWINES – GIL FAMILY STATES – JUAN GIL BODEGAS FAMILIARES

BODEGAS LAGAR DA CONDESA

D.O. RIAS BAIXAS

Kentia

TIPO: Blanco Joven.

VARIEDADES UVAS: Albariño.

VINIFICACIÓN: Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días aprox. a una temperatura de 15º C. Tras la fermentación permanece en depósito refrigerado hasta su embotellado.

NOTAS DE CATA: De color pajizo brillante con tonos dorados Kentia es un vino elegante y muy expresivo con aromas varietales y sensaciones de fruta madura (manzana y melocotón), notas minerales, cítricos, flores blancas y agradable fondo herbáceo. Graso en boca, sabroso, complejo, potente y con cuerpo, bien estructurado y con una vibrante acidez que le aporta frescura.

MARIDAJE: Ideal en compañía de marisco cocido, pescado blanco y moluscos, pasta ligera en ensalada o con salsas marineras, pescado azul al horno, embutidos ahumados, carne blanca a la plancha, quesos semicurados, cremas.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO: La temperatura adecuada de conservación de este vino debe estar en torno a los 12º y es aconsejable consumirlo alrededor de 8/10º C. Es importante que la temperatura sea constante, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad.

Grado Alcohólico: 13% Vol.

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