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PILGRIM GODELLO

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SKU: 0700100101001 Categorías: , , , , ID: 4789

PILGRIM BIERZO WINE

D.O. BIERZO

Variedad: Godello 80%|Doña Blanca 20%
Viñedo: En vaso|Godello: 20-45 años. Doña Blanca|60-80 años.
Suelo: Laderas situadas entre 500-700 metros y mezcla de elementos finos, cuarcitas y pizarra.
Elaboración: Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Fermentación en depósitos de acero inoxidable de 150 hectólitros. Crianza de 5 meses en depósito sobre lías finas mediante bâttonage.
Graduación alcohólica: 13,5% vol.
Producción anual: 45.000 botellas
Presentación: 75 cl.
Nota de cata: Color pajizo y brillante. Nariz compleja donde destacan los aromas a frutas de hueso y flores blancas sobre un fondo mineral con ligeros matices de hinojo y cítrico. Boca fresca, agradable y cremosa, con recuerdos frutales y minerales.
Comentarios: Ensamblaje de uvas autóctonas del Bierzo con mucha personalidad y expresión.

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