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VINO BLANCO CÁLIDA MUSCAT/GEWURZTRAMINER

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8,70 

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BODEGA MAS LLUET / 10 D’ABRIL

D.O. PENEDES

Vino Blanco Cálida 10 d’abril (Muscat/Gewürztraminer) 2014
Denominación de origen Penedés.      Bodegas 10 d´abril
100% Agricultura ecológica.
Variedades: Muscat y Gewürztraminer. En proporción 30% de Muscat y 70% Gewürztraminer.
Elaboración:Vendimia nocturna, para macerar la uva a baja temperatura y cuidar esta excepcional uva. Pequeña maceración pre fermentativa macerado durante 8 horas a 10ºc. Elaborado con el mosto flor, y decantado en estático de 24 horas. Fermentación a 14 ºC durante 20 días. Trasiego y reposo en acero inoxidable antes del embotellado.
Ficha técnica:
  • Alcohol: 11’5 % vol
  • Azúcares reductores: 3,90 gr/l.
  • Anhídrido sulfuroso: 72 mgr/l
  • Acidez total: 5,90 gr/l
  • Temperatura de Servicio: 6ºC
Nota de cata
  • Color: Amarillo brillante, de intensidad media con reflejos verdosos.
  • Aroma: Delicado y agradable con recuerdos florales de jazmín y rosa combinados con aromas afrutados de melocotón de viña. Donde también se mezclan los aromas de las variedades dando una nariz intensa y compleja donde predominan los aromas tropicales y cítricos con un fondo de flores como la rosa y las violetas.
  • Paladar: Sedoso y fresco, con gran intensidad de notas florales. Pos gusto largo y perfumado.
  • Maridaje: Apropiado para acompañar mariscos, ensaladas mediterráneas, pastas ligeras y pescado.

 

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