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CUMAL TINTO CRIANZA

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14,80 

SKU: 1230101301003 Categorías: , , , , ID: 34982

DOMINIO DE TARES

San Román de Bembibre – León

D.O. VT CASTILLA Y LEON

Variedad: 100% Prieto Picudo

ELABORACIÓN Y CRIANZA

Vendimiado a mano racimo a racimo, fermentado con su propia levadura natural y criado durante 9-12 meses en barricas de roble francés y americano con 12 meses extra en botella.

CATA

FASE VISUAL
Tinto brillante de color rubí, con marcada opacidad, que además deja gran cantidad de lágrimas en la copa tras ser
agitado.
FASE OLFATIVA
Nariz compleja y profunda, con aroma fresco de frutos del bosque, violeta, almendra y pistachos tostados.
FASE GUSTATIVA
Equilibrado y denso en boca, con entrada seca, acidez sedosa, alcohol integrado y tanino pulido. Por vía retronasal,
flores, panadería y monte bajo.

PREMIOS

94 puntos Guía Peñín (2018)
93 puntos Guía Peñín (2017)
Medalla de plata Vinalies (2013)
Medalla de oro IWC Catavinum (2012)
Medalla de plata Concours Mondial Bruxelles (2011)
Medalla de oro International Wine Guide (2011)
92 puntos Parker (2011)

SERVICIO Y MARIDAJE

Es muy adecuado para compartir con cocidos, carnes asadas y guisadas o arroces. Se recomienda abrirlo y decantarlo unos minutos antes de servir y disfrutarlo a una temperatura de unos 14º C. Nunca muy fresco ni demasiado
caliente.

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