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PINNA FIDELIS ROSÉ

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5,10 

SKU: 067010060108 Categorías: , , , , ID: 4937

BODEGAS PINNA FIDELIS

D.O. RIBERA DEL DUERO

Vino rosado

Ficha técnica
Vendimia:Manual con selección de racimos.
Variedad:Tinta del País 100%.
Grado:13%-14%.

Vendimia y Elaboración.

Para elaborar este vino se emplea uva proviniente de pagos que aporten buena acidez,grado medio y mucho aroma frutal y floral.Una vez realizada la vendimia manual en el momento óptimo de maduración,se realiza una maceración en frío a unos 8ºC durante aprox.12h,el mosto obtenido se desfanga de forma ligera para realizar posteriormente la fermentación alcohólica a baja temperatura (10ºC).
Una vez acabada la fernmentación alcohólica se mantiene en frío(6ºC) durante unos 45 días, mezclando diariamente el vino con sus lías,con el fin de obtener un vino complejo,amplio y elegante.
Finalmente se clarificó y se embotelló.

Ficha de cata

Fase visual: Limpio,brillante.Rojo frambuesa,
con tonos azulados en capa fina.
Fase olfativa:Intensa fruta roja fresca:fresa y frambuesa.Recuerdos florales.
Fase gustativa:Fresco,untoso,amplio.
Sensaciones agradables y delicadas.

Información del envasado
Envase:Botella bordelesa tradicional incolora 75cl.

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