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AD LIBITUM MONASTEL DE RIOJA TINTO

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10,60 

SKU: 0500101301003 Categorías: , , , , ID: 4157

BODEGAS JUAN CARLOS SANCHA

D.O.Ca. RIOJA

Vino tinto elaborado con la variedad recuperada Monastel de Rioja.

Crianza: 11 meses en barricas nuevas de roble francés Tronçais de 500 litros de capacidad.

Después de su despalillado, la uva se encuba en barricas nuevas de 500 litros de roble francés en las que realiza la fermentación alcohólica, la fermentación maloláctica y la crianza. El vino permanece en las barricas con las lías de la fermentación durante 11 meses.

La uva  Monastel se caracteriza por su capacidad colorante, su nariz balsámica y su refrescante acidez. Boca sabrosa, larga, fresca y con unos taninos sedosos.

Alcohol: 13 °

 

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