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DAMANA 5

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SKU: 0980101201001 Categorías: , , , , ID: 5437

BODEGAS TÁBULA

D.O. RIBERA DEL DUERO

TIPO: Tinto con 5 meses en barrica.

Variedad: Tempranillo 100%

Producción: 100.000 botellas

Tipo de suelo: Franco-arenoso

Rendimiento: 4.500 kg/ha

Edad del viñedo: 10 años

Vendimia: Manual, en cajas de plástico de 15 kg, transportadas en camión frigorífico hasta la bodega.

Elaboración: Mesa de selección para racimos, despalillados y posterior serlección de granos. Maceración preferentemente 2 días.
Fermentación alcohólica y maloláctica en depositos de acero inoxidable.

Crianza: 5 meses en barricas de roble francés y americano.

Cata: Color rojo cereza intenso, capa media-alta. Frutos rojos frescos equilibrados con pequeños aportes especiados cedidos por su paso por barrica. Goloso, fresco y frutal con una viveza propia de su juventud. Agradable postgusto.

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